Da lunedì, mi metto a dieta.
Dal manuale dei condannati alla dieta perpetua.
La vita di chi sta sempre a dieta è un continuo oscillare tra privazioni ed eccessi. Il famoso effetto yo-yo non riguarda solo il peso ma anche l’umore e le modalità con cui viviamo l’esperienza del cibo.
Ci rivolgiamo a professionisti della nutrizione che ci dicono cosa e quanto mangiare. Ci consigliano anche un po’ di attività fisica – che il più delle volte neanche ci va di fare. Così iniziamo l’ennesima dieta e anche questa volta, dopo una partenza sprint ci fermiamo. Perché?
Perché il cibo non è solo una questione di grammi, grassi, calorie da bruciare. Il cibo è anche amore, relazione, convivialità. E assume un significato e un ruolo differente da persona a persona.
Oggi non mangio, domani mangio anche quello che non ho mangiato oggi. Oggi mi sento di buon umore e pieno di energia, domani dal nervosismo mi chiudo in casa.
